和歌山県特産の高級和牛「熊野牛」の肉質はきめ細やかで柔らかく、肉そのものの風味に優れています。
さらに焼いたときの香りの良さも魅力的です。その熊野牛を、ステーキに100ｇとしゃぶしゃぶに100ｇと贅沢にお召し上がりいただきます。